Name: Germes de patate douce et bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; to bake Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1 piece Patate douce; 75 g Lardons; 250 g Choux de Bruxelles

Porc

Simone van der Koelen

Dîner

Paléo

Germes de patate douce et bacon

 Pelez la patate douce et coupez-la en cubes d&#39;environ 1 sur 1 centimètre. Nettoyez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux et le grand quartier. Nettoyez l&#39;oignon et coupez-le en demi-anneaux. 

 Faire chauffer une poêle à feu moyen avec de l&#39;huile de coco et faire frire la patate douce avec une pincée de poivre pendant 8-10 minutes. 

 Pendant ce temps, chauffer une poêle, sans huile, à feu moyen et faire frire le bacon jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle dès qu&#39;il est cuit et égoutter sur un morceau de papier absorbant. 

 Faites frire l&#39;oignon dans la graisse restante du bacon dans la poêle. 

 Ajouter les choux de Bruxelles et cuire 7 à 8 minutes. 

 Ensuite, ajoutez la patate douce cuite avec le bacon et une pincée de poivre et faites chauffer le tout pendant encore une minute, en creusant. 

Germes de patate douce et bacon

Germes de patate douce et bacon

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Ingredients

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