Name: Tarte à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco (fondu/e); 15 g Farine d´Amande; 5 g Sucre de fleur de coco; 1 pinch Sel; 5 g Farine de tapioca; 1 piece Oeuf; 10 g Huile de noix de coco; 15 g Farine d´Amande; 1⁄4 tsp Extrait de vanille; 10 g Sucre de fleur de coco; 5 g Farine de tapioca; 30 g Rhubarbe

Fruits secs

Oeuf de poule

Simone van der Koelen

Four

Snack

Paléo

Le sol

Garniture

Tarte à la rhubarbe

Gâteau

 Préchauffez le four à 170 degrés Celsius. Préparez une forme de ressort ronde et recouvrez-la de papier sulfurisé. 

 Commencez par le bas; mélanger la farine d&#39;amande, le tapioca, le sucre de fleur de coco et une pincée de sel. Ajouter l&#39;huile de coco fondue et bien mélanger jusqu&#39;à ce qu&#39;elle forme un tout légèrement collant. 

 Répartir sur le fond de la boîte et presser avec le côté convexe d&#39;une cuillère. 

 Au robot culinaire, mélanger rapidement la farine d&#39;amande, le tapioca et le sucre de fleur de coco. Ajouter l&#39;huile de noix de coco dure et mélanger jusqu&#39;à absorption complète. Ajouter l&#39;oeuf et l&#39;extrait de vanille et mélanger jusqu&#39;à consistance crémeuse et uniforme. 

 Verser le mélange dans le moule et étaler sur le fond. 

 Coupez la rhubarbe en morceaux et répartissez-la sur l&#39;étain. 

 Cuire la tarte aux amandes au milieu du four préchauffé pendant 40 à 50 minutes. 

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Macros(per serving)

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Ingredients

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