Guac

Soupe au curry rapide

Soupe au curry rapide

Soupe au curry rapide

Nous l'aimons rapide, facile, sain et délicieux. Cette soupe de curry rapide au chou-fleur, par exemple un délicieux déjeuner.

Macros(per serving)

334Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Fat

71% (27 g)

Protein

7% (6 g)

Carbs

22% (18 g)

13 g Net, 5 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Huile de noix de coco
14 Tbsp
Oignon
14 piece
Ail
0 cloves
Chou-fleur
0 pieces
Curry en poudre
14 Tbsp
Cumin moulu
14 tsp
Bouillon de légumes
250 ml
Limoen (jus)
14 piece
Lait de coco (boîte de conserve)
100 ml
Chips de noix de coco
1 Tbsp
Coriandre frais
1 Tbsp
Sel
to taste
Poivre noir
to taste

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

20 min

1

Hacher l'oignon, presser l'ail, couper le chou-fleur en fleurons et hacher grossièrement la coriandre.

2

Faire fondre l'huile de coco dans une marmite à feu moyen et faire revenir l'oignon.

3

Ajouter l'ail et le chou-fleur et faire frire pendant environ 5 minutes.

4

Ajouter les épices, remuer et verser le bouillon de légumes.

5

Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes et assaisonner de sel et de poivre.

6

Servir et garnir de flocons de noix de coco et de coriandre fraîche.

Details

Allergens

Citrique

Diet

Paléo, Végétarien, Végan

Course

Déjeuner, Dîner, Accompagnement

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