Name: Soupe de légumes à la morue
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 3⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 40 g Champignons; 1⁄2 piece Courgette; 1⁄2 piece Carotte; 1⁄4 piece Limoen; 1⁄2 piece Échalotes; 1 piece Fillet de morue; 1⁄2 piece Tomate coeur de boeuf; 250 ml Bouillon de légumes

Solanacées

Poisson

Citrique

Guac.com

Déjeuner

Dîner

Apéritif

Quelle merveilleuse combinaison je pense cela! Une soupe de légumes rustique avec un poisson raffiné. Béni, sain et facile!

Paléo

Soupe de légumes à la morue

 Coupez la sortie. Couper les champignons (en tranches), les courgettes (en tranches de 1 cm) et les carottes en tranches (0,5 cm). 

 Retirer les graines des tomates bifteck, les peler et les couper en gros morceaux. 

 Faire fondre 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une marmite et faire revenir l&#39;échalote. 

 Ajoutez ensuite les champignons, les courgettes, les carottes et les tomates bifteck dans la poêle. 

 Ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter 20 minutes. 

 Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d&#39;huile de coco lorsque la soupe est presque prête et y faire frire la morue jusqu&#39;à ce qu&#39;elle soit cuite (attention, ne pas trop frire!). 

 Préparez des assiettes creuses profondes et placez un filet de morue au centre de chaque assiette. 

 Enfin, pressez une tranche de citron vert sur votre assiette et dégustez! 

Soupe de légumes à la morue

Soupe de légumes à la morue

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Ingredients

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