Name: Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 3⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Petits oignons; 1 Tbsp Aneth frais; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 2 1⁄2 pieces Tomates; 1⁄4 piece Concombre; 1 piece Patate douce; 1⁄4 tsp Ail en poudre; 1 piece Bifteck; to taste Sel; 1 hand Olives noires

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Déjeuner

Dîner

Une recette savoureuse pour tous les jours de la semaine.

Paléo

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Nettoyez les patates douces et coupez-les en deux sur la longueur. 

 Coupez chaque moitié en quartiers d&#39;environ 1 cm d&#39;épaisseur. 

 Mettez-les dans un bol avec l&#39;huile de coco fondue, le paprika, la poudre d&#39;ail et une pincée de sel et de poivre. 

 Bien agiter pour qu&#39;ils soient tous recouverts d&#39;une couche. 

 Répartir la patate douce sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. 

 Pendant ce temps, nous préparons la salade de tomates; Coupez les tomates en quartiers, le concombre en quartiers et les oignons nouveaux en fines rondelles. 

 Placer les tomates, le concombre et les olives dans un bol et arroser d&#39;huile d&#39;olive, de vinaigre balsamique et d&#39;une pincée de sel et poivre. Saupoudrez l&#39;oignon de printemps dessus. 

 Chauffer une poêle à griller à feu vif. 

 Saupoudrer les steaks de poivre fraîchement moulu et cuire jusqu&#39;à tendreté. 

 Enveloppez-les dans du papier aluminium et laissez-les reposer quelques minutes. 

 Retirer les quartiers de patate douce du four et saupoudrer d&#39;aneth frais sur le dessus. 

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

Macros(per serving)

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Ingredients

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