Name: Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 3⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Petits oignons; 1 Tbsp Aneth frais; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 2 1⁄2 pieces Tomates; 1⁄4 piece Concombre; 1 piece Patate douce; 1⁄4 tsp Ail en poudre; 1 piece Bifteck; to taste Sel; 1 hand Olives noires

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Four

Déjeuner

Dîner

Une recette savoureuse pour tous les jours de la semaine.

Paléo

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Nettoyez les patates douces et coupez-les en deux sur la longueur. 

 Coupez chaque moitié en quartiers d&#39;environ 1 cm d&#39;épaisseur. 

 Mettez-les dans un bol avec l&#39;huile de coco fondue, le paprika, la poudre d&#39;ail et une pincée de sel et de poivre. 

 Bien agiter pour qu&#39;ils soient tous recouverts d&#39;une couche. 

 Répartir la patate douce sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. 

 Pendant ce temps, nous préparons la salade de tomates; Coupez les tomates en quartiers, le concombre en quartiers et les oignons nouveaux en fines rondelles. 

 Placer les tomates, le concombre et les olives dans un bol et arroser d&#39;huile d&#39;olive, de vinaigre balsamique et d&#39;une pincée de sel et poivre. Saupoudrez l&#39;oignon de printemps dessus. 

 Chauffer une poêle à griller à feu vif. 

 Saupoudrer les steaks de poivre fraîchement moulu et cuire jusqu&#39;à tendreté. 

 Enveloppez-les dans du papier aluminium et laissez-les reposer quelques minutes. 

 Retirer les quartiers de patate douce du four et saupoudrer d&#39;aneth frais sur le dessus. 

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

Steak de boeuf avec quartiers de patates douces et salade de tomates

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Ingredients

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