Name: Muffins aux pommes et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 0 hands Amandes; 0 pieces Pomme; 1⁄4 tsp Cannelle; 1 piece Oeuf; 1⁄4 tsp Vinaigre de Pomme; 0 pinches Sel; 1⁄4 tsp Bicarbonate; 1⁄4 tsp Mélange d´épices; 0 hands Canneberges (cranberry); 20 g Farine d'avoine (sans gluten); 25 g Compote de Pommes

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Moule à muffins 6 pièces

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Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins

 Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. 

 Peler et couper la pomme en petits cubes et hacher grossièrement les amandes. 

 Dans un bol à pâte, mélanger les œufs, la sauce aux pommes, la farine d&#39;avoine, la cannelle, l&#39;assaisonnement aux épices et le sel dans une pâte lisse. Ajouter les amandes, la pomme et les canneberges et incorporer la pâte. 

 Pour rendre les muffins aérés, ajoutez d&#39;abord le bicarbonate de soude, puis versez le vinaigre de cidre de pomme dessus. Il commence à mousser et va maintenant faire son travail! 

 Placer la pâte dans les moules à muffins et cuire les muffins à 175 degrés Celsius pendant 30 minutes. 

Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins aux pommes et à la cannelle

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