Name: Poisson grossier avec salade bantam
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 45 g Pesto; 100 g Filet de poisson blanc; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 Tbsp Câpres; 1⁄2 Tbsp Mélange d'épices italiennes; 125 g Tomates cerise; 1⁄2 Tbsp Vinaigre Balsamique; 40 g Roquette; 4 pieces Tomates sèches; 1 Tbsp Beurre sans sel; 250 g Petites Pommes de Terre

Lait de vache

Solanacées

Lactose

Poisson

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Pour la salade:

Poisson grossier avec salade bantam

 Coupez les grosses pommes de terre en deux avant de les cuire. Faites cuire brièvement les pommes de terre grelots, environ 5 minutes, car vous les ferez également cuire plus tard! 

 Mettez deux poêles sur le poêle pour le poisson et les pommes de terre. Mettez une pincée d&#39;huile d&#39;olive dans une des casseroles, mais aussi une petite noix de beurre non salé. Dans la deuxième casserole, seulement de l&#39;huile d&#39;olive. Laissez le beurre dorer bien avant de commencer la cuisson. 

 Faites frire les pommes de terre grelots dans la poêle chaude avec le beurre fondu. Ajouter au  Herbes italiennes, poivre, sel et éventuellement un peu de poudre de paprika. Pelle  toujours bon. Ils sont effectués après environ 10 minutes. 

 Étalez le poisson des deux côtés avec du pesto, utilisez environ une cuillère à soupe par côté.  Cuire le poisson au pesto dans la poêle pendant environ 3 minutes de chaque côté  avec uniquement de l&#39;huile d&#39;olive. 

 Pour la salade, coupez tous les autres ingrédients et mélangez-les dans un grand  bol avec les pommes de terre grelots. Assaisonner de sel, poivre et vinaigre balsamique. 

 Servez le poisson avec la salade et votre repas est complet. 

Poisson grossier avec salade bantam

Poisson grossier avec salade bantam

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