Name: Quinoa mexicain facile à préparer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0 cloves Ail; 3⁄4 tsp Cumin moulu (moulu/e); 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 1⁄2 piece Avocat; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄4 piece Limoen; 135 g Tomates pelées (boîte de conserve); 3⁄4 Tbsp Crème aigre; 50 g Quinoa; 135 g Haricots noirs; 1⁄4 piece Bouillon cube de légumes; 50 g Maïs sucré (boîte de conserve)

Lait de vache

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Quinoa mexicain facile à préparer

 Commencez par émincer l&#39;oignon, l&#39;ail et le poivron. 

 Ensuite, mettez une poêle sur la cuisinière avec un filet d&#39;huile d&#39;olive. Faites d&#39;abord revenir l&#39;oignon dedans, puis ajoutez l&#39;ail. Après 2 minutes, ajoutez le poivron avec les herbes et un petit filet d&#39;eau. Remuez bien. L&#39;ensemble commence maintenant à sentir bon. 

 Faites bouillir l&#39;eau. Mettez le bouillon dans une tasse à mesurer et versez de l&#39;eau bouillie dessus. Remuez bien. 

 Ajoutez ensuite les tomates pelées à l&#39;oignon et le poivron. Remuez bien. Ajoutez maintenant le quinoa avec le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter doucement. 

 Après environ 15 minutes, le quinoa commence à cuire lentement et à ajouter les haricots et le maïs. Cela vous permettra de cuisiner encore 5 minutes. L&#39;humidité est absorbée par le quinoa, il se peut donc que vous deviez ajouter un peu d&#39;eau supplémentaire à ébullition. 

 Goûtez si le quinoa est cuit. Il doit avoir une texture douce et pas trop granuleuse. 

 Garnir de tranches d&#39;avocat, d&#39;une tranche de citron vert et d&#39;une généreuse cuillerée de crème sure. 

Quinoa mexicain facile à préparer

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