Name: Savoureuse soupe aux tomates avec ingrédient secret
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 clove Ail (pressé/e); 1⁄2 tsp Cumin moulu; 200 ml Eau (ébullition); 1⁄2 piece Oignon rouge; 250 g Tomates (cales (wedges)); 1 cm Gingembre frais; 1 piece Feuille de Laurier; 35 g Figues séchées; 1 piece Piment cerise; 1⁄2 piece Cannelle en bâtons; 1⁄2 piece Pain ciabatta

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Savoureuse soupe aux tomates avec ingrédient secret

 Coupez l&#39;oignon, le poivron, les tomates et les figues. Mettez les figues dans un récipient avec de l&#39;eau tiède  et laissez-le tremper pendant environ 10 minutes. Les figues doivent être juste sous l&#39;eau. 

 Mettez une marmite sur la cuisinière et chauffez un filet d&#39;huile (de noix de coco). Cuire  ajouter l&#39;oignon et après environ 2 minutes ajouter l&#39;ail (pressé) et le gingembre (râpé)  ou haché). Bien mélanger. 

 Maintenant, ajoutez les tomates et le poivron et laissez-les frire doucement pendant environ 3 minutes.  Égouttez les figues et ajoutez-les avec les graines de cumin moulues. Remuez bien. 

 Ajoutez maintenant 400 ml d&#39;eau bouillie et portez à ébullition. Ajouter le bâton de cannelle  et le laurier et laissez mijoter pendant 20 minutes pour ramollir les légumes et absorber les saveurs. 

 Pendant ce temps, faites cuire le pain selon la méthode d&#39;emballage. 

 Après 15 minutes, retirer le bâton de cannelle et le laurier de la soupe et écraser avec un  mélangeur à main. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire. 

 Profitez de cette soupe savoureuse et surprenante! 

Savoureuse soupe aux tomates avec ingrédient secret

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