Noten

Fruit

Kippenei

Guac.com

Handmixer

Ontbijt

Lunch

Snack

Feestelijk en toch gezond, met deze crepes scoor je altijd!

Paleo

Vegetarisch

Voor de crepes

Voor de compote

Voor de topping

Crepes met een zoete fruit compote

Smelt de kokosolie in koekenpan op middelhoog vuur en zorg ervoor dat de hele pan bedekt is met een dun laagje olie (gebruik eventueel vel keukenrol om de hele pan mee in te vetten en bewaar het papier voor later gebruik).&nbsp;

Verhit alle ingrediënten voor de compote (behalve het water) in een klein pannetje op middelhoog vuur, net zo lang tot alle ingrediënten gemengd zijn. Het water kan je toevoegen als het fruit niet goed uit elkaar valt.&nbsp;

Om de crepes te maken meng je al die ingrediënten in een kom en mix je dit totdat je een egaal beslag krijgt.

Giet steeds een soeplepel van het crepe beslag in de warme pan en spreid het beslag goed uit over de bodem voor dunne crepes.&nbsp;

Bak de crepes in ongeveer 2 minuten per kant.

Haal uit de pan en vet de pan weer in met het stuk keukenpapier.&nbsp;

Mix tot slot alle ingrediënten voor de topping met een handmixer tot je een slagroom consistentie krijgt.

Vul steeds een crepe met compote, vouw dicht en serveer met een toef kokoscrème bovenop.

Crepes met een zoete fruit compote

Crepes met een zoete fruit compote

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Courgette met kabeljauw en abrikozen

Marinka Bil

Mediterrane komkommersalade

Marinka Bil

Zoete appels met amandeldip

Living the Green Life