Fruit

Nachtschade

Varken

Citrus

Culicool

Slowcooker

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Gehaktbrood

Snijd de uien en de knoflook in grove stukken en bewaar een stukje knoflook voor het gehakt.

Leg de ui en knoflook op de bodem van de slowcooker.

Doe het gehakt in een grote kom en voeg de geraspte knoflook, kruiden en specerijen toe. Breng op smaak met zout en peper.

Ik vind het handig om alles in een schaaltje met elkaar te mengen. Kneed het gehakt met twee handen goed door (minimaal 5 minuten) en maak er een grote bal van. Leg de bal in het midden van de slowcooker op de uien en knijp het sap van de citroen erboven uit.

Doe de deksel erop en zet de slowcooker 4 uur op high of 6 uur op low.

Maak tussendoor een keer of twee de pan open en schep met een lepel wat van het vocht over het vlees. Doe dit nog een keer voordat je hem gaat serveren. Het resultaat is een stevig gehaktbrood dat je makkelijk in plakken kunt snijden. Het is daarom lekker om er een dressing of een sausje bij te serveren.

Als het vlees gaar is haal je het uit de slowcooker en snijd je het in dunne plakken.

De uien op de bodem dienen eigenlijk als een soort bedje, ze geven smaak en vocht af waardoor het vlees ook lekker sappig blijft. Je kunt de uien natuurlijk ook opeten als je dat lekker vind.

Bewaar het gebraden gehakt in een bakje in de koelkast.

Eet het in zelfgemaakte pitabroodjes of in een wrap. Serveer met een lekkere honing/mosterdsaus, knoflooksaus of tzatziki.

Gehaktbrood

Gehaktbrood

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Waterijsjes met driekleurige viooltjes

Living the Green Life

Knoflook, champignons, tomaten en bacon pannetje

Decadente Paleo chocolade mousse