Noten

Fruit

Nachtschade

Sesam

Citrus

Culicool

Keukenmachine

Dunschiller

Lunch

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Kipwok met perzik en hazelnoot

Doe bloemkoolroosjes in het keukenmachine en maak bloemkoolrijst. Zet apart. (raspen kan ook, kost alleen meer tijd)

Snij het preiwit in ringetjes. Spoel ze en laat ze goed uitlekken. Schil de wortel en maak daarna met de dunschiller wortelslierten. Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Snij de Spaanse peper fijn. Schil perziken en snij ze in partjes.

Verhit olie in een wok of diepe braadpan.

Fruit de rode ui glazig in de hete olie samen met de kip.

Zodra de kipblokjes bijna gaar zijn, doe er de knoflook, de prei, wortelslierten, spaanse peper en verse gember bij.

Roerbak 2 minuten op een vrij hoog vuur. (eventueel voeg je er wat extra olie bij)

Doe er het sap van een halve limoen, de perzikpartjes en de helft van de koriander erbij en schep goed om.

Zet het vuur uit en serveer op het bord de bloemkoolrijst. (wij eten bloemkoolrijst graag rauw. Uiteraard kun je het even kort bakken met wat knoflook en olie)

Schep er de kipwok over en strooi er hazelnoten en koriander overheen.

Kipwok met perzik en hazelnoot

Kipwok met perzik en hazelnoot

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Frisse witlofsalade

Spinazie-broodjes

Marinka Bil

Mosterd-Courgettesoep

Marinka Bil