Paella met Bloemkoolrijst

Name: Paella met Bloemkoolrijst
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1⁄2 stuk Ui; 1⁄2 stuk Rode paprika; 1⁄2 stuk Citroen; 1⁄4 tl Paprikapoeder; 1 stuk Tomaten; 1⁄4 stuk Bloemkool; 120 ml Bouillon; 1 hand Peterselie; 2 1⁄2 el Olijfolie (extra vierge); 1⁄2 tl Gedroogde kurkuma; 100 g Sperziebonen

Terug

Premium

Paella met Bloemkoolrijst

Julie van den Kerchove

Echte Spaanse paella proefde ik voor het eerst toen ik vijf jaar was op reis in Jávea, een klein kuststadje ten zuiden van Valencia. Mijn zus en ik ke...

Macro's(per portie)

617Kcal

Vet

53% (36 g)

Eiwit

6% (9 g)

Koolh

41% (64 g)

52 g Netto, 12 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Echte Spaanse paella proefde ik voor het eerst toen ik vijf jaar was op reis in Jávea, een klein kuststadje ten zuiden van Valencia. Mijn zus en ik keken gefascineerd toe hoe een groepje mannen druk in de weer waren met tientallen tonnen vol groenten, rijst en water om een reuzepan paella te maken voor het hele dorp. Dit recept voor paella met bloemkoolrijst is mijn koolhydraatarme versie van deze Spaanse klassieker.

Macro's(per portie)

617Kcal

Vet

53% (36 g)

Eiwit

6% (9 g)

Koolh

41% (64 g)

52 g Netto, 12 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Olijfolie (extra vierge)

2 ¹⁄₂ el

Sperziebonen

100 g

¹⁄₂ stuk

Rode paprika

¹⁄₂ stuk

Bloemkool

¹⁄₄ stuk

Tomaten

1 stuk

Bouillon

120 ml

Gedroogde kurkuma

¹⁄₂ tl

Paprikapoeder

¹⁄₄ tl

Zwarte peper

naar smaak

Keltisch zeezout

naar smaak

Peterselie

1 hand

Citroen

¹⁄₂ stuk

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

15 min

Kooktijd

20 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.