Toast met Tempeh Scramble

Name: Toast met Tempeh Scramble
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 stuk Lente-ui; 1⁄2 stuk Avocado (in plakjes); 2 stuks Volkoren boterham; 1 snufje Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1⁄4 tl Paprikapoeder (gerookt); 1⁄2 el Olijfolie (extra vierge); 2 handjes Cherrytomaatjes (in stukjes); 1⁄2 stuk Sjalotjes (fijngehakt); 1⁄2 tl Gedroogde kurkuma; 2 handjes Boerenkool; 100 g Tempeh (gerookt)

Terug

Premium

Toast met Tempeh Scramble

Julie van den Kerchove

Een van mijn favoriete hartige ontbijtrecepten is deze toast met tempeh scramble – de vegan versie van roerei. Het is een fantastische bron van proteï...

Macro's(per portie)

528Kcal

Vet

48% (28 g)

Eiwit

16% (21 g)

Koolh

36% (48 g)

32 g Netto, 16 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Een van mijn favoriete hartige ontbijtrecepten is deze toast met tempeh scramble – de vegan versie van roerei. Het is een fantastische bron van proteïne, erg rijk aan magnesium en ook verrassend vullend. En het leukste eraan is dat je restjes gewoon kan serveren bij je lunch of avondmaal!

Macro's(per portie)

528Kcal

Vet

48% (28 g)

Eiwit

16% (21 g)

Koolh

36% (48 g)

32 g Netto, 16 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Volkoren boterham

2 stuks

Avocado (in plakjes)

¹⁄₂ stuk

Lente-ui

¹⁄₂ stuk

Tempeh scramble

Olijfolie (extra vierge)

¹⁄₂ el

Sjalotjes (fijngehakt)

¹⁄₂ stuk

Gedroogde kurkuma

¹⁄₂ tl

Paprikapoeder (gerookt)

¹⁄₄ tl

Keltisch zeezout

1 snufje

Zwarte peper

naar smaak

Boerenkool

2 handjes

Cherrytomaatjes (in stukjes)

2 handjes

Tempeh (gerookt)

100 g

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

15 min

Kooktijd

5 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.