Broccolisoep met munt

Name: Broccolisoep met munt
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 teentje Knoflook; 200 ml Water; 1 stuk Rode ui; 1⁄2 stuk Courgette; 1 stuk Zoete aardappel; 1⁄2 stuk Prei; 1 el Olijfolie (extra vierge); 1⁄2 bosje Verse munt; 1 snufje Chilivlokken; 1 snufje Gedroogde kurkuma; 50 ml Groentebouillon; 1⁄2 stuk Broccoli; 1 snufje Himalaya zout

Terug

Premium

Broccolisoep met munt

Living the Green Life

Gisteravond heb ik voor het eerst broccolisoep gemaakt. Ik heb al veel verschillende soepjes geprobeerd maar broccolisoep leek me nooit zo’n feest. Ho...

Macro's(per portie)

400Kcal

Vet

34% (15 g)

Eiwit

12% (12 g)

Koolh

54% (53 g)

39 g Netto, 14 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Gisteravond heb ik voor het eerst broccolisoep gemaakt. Ik heb al veel verschillende soepjes geprobeerd maar broccolisoep leek me nooit zo’n feest. Hoe kan je nou van een stronk een zachte, volle soep maken, was altijd mijn gedachte. Inmiddels ben ik niet meer zo onder de indruk van nieuwe recepten proberen. Ik ben wel redelijk bekend met van een mislukking een toprecept maken dus heb me toch gewaagd aan de broccolisoep en ik kan jullie zeggen, deze was absoluut niet verkeerd. Ik heb een aardappel toegevoegd voor een romige structuur maar voor de rest is hij niet zo groen als hij eruit ziet (denk prei, courgette, broccoli en munt!) Een geweldige gezonde soep is het geworden, boordevol vitaminen en mineralen zoals magnesium, ijzer en verschillende b vitamines. Wat het een perfecte afsluiter van een drukke dag maakte! Proberen? Zeker doen! Bij deze het recept!

Macro's(per portie)

400Kcal

Vet

34% (15 g)

Eiwit

12% (12 g)

Koolh

54% (53 g)

39 g Netto, 14 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Broccoli

¹⁄₂ stuk

Courgette

¹⁄₂ stuk

Zoete aardappel

1 stuk

Prei

¹⁄₂ stuk

Verse munt

¹⁄₂ bosje

Rode ui

1 stuk

Knoflook

1 teentje

Olijfolie (extra vierge)

1 el

Himalaya zout

1 snufje

Gedroogde kurkuma

1 snufje

Chilivlokken

1 snufje

Water

200 ml

Groentebouillon

50 ml

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

5 min

Kooktijd

30 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.