Chocolade muffins

Name: Chocolade muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 0 handjes Walnoten; 15 g Kokosolie (gesmolten); 75 ml Volvette kokosmelk; 1⁄4 stuk Banaan (rijp); 0 handjes Cacaonibs; 1 3⁄4 stuk Medjoul Dadels (ontpit); 5 g Vegan pure chocola (gesmolten); 25 g Speltmeel

Terug

Premium

Chocolade muffins

Living the Green Life

Al een tijd ben ik bezig met een makkelijk recept voor gezonde, vegan muffins. Gewoon simpel, niet teveel ingrediënten (waardoor je ze ook kan maken w...

Macro's(per portie)

512Kcal

Vet

50% (28 g)

Eiwit

5% (7 g)

Koolh

45% (58 g)

50 g Netto, 8 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Al een tijd ben ik bezig met een makkelijk recept voor gezonde, vegan muffins. Gewoon simpel, niet teveel ingrediënten (waardoor je ze ook kan maken wanneer je opeens zin hebt in muffins – geen voorbereidingen, geen gedoe) en makkelijk te maken (binnen 30 minuten inclusief baktijd). Muffins zijn namelijk altijd goed! Als ik zin heb om iets te bakken val ik toch vaak terug op een simpel taartje of een grote batch cupcakes. Zeker wanneer ik zoete trek heb, wil ik niet eeuwen in de keuken staan, dan wil ik METEEN wat lekkers! Ik hoop dat jullie dit herkennen..! Al zeker 4 weken ben ik elk weekend bezig met het bedenken en uitproberen van een nieuw muffin recept en dit weekend was het eindelijk raak. Waar ze vorige pogingen te droog, te zacht, niet wilden rijzen of ze er gewoon niet uitzagen waren ze deze keer precies goed!! Zie hier heerlijke chocolade muffins waar je maar zeven simpele ingrediënten voor nodig hebt. Al deze vindt je gewoon in je keukenkastje. Iets waar ik heel blij van word! Toen ik zelf nog niet aan het bloggen was en dus nog niet bezig was met het bedenken van recepten, zocht ik ze vaak op het internet. Deze vond ik vaak ingewikkeld en je had er spullen voor nodig waar ik nooit van had gehoord (denk psyllium husk). Het zal allemaal vast heel lekker zijn maar mijn voorkeur gaat toch echt uit naar simpel en snel! Je kan met dit recept 12 muffins maken, het is nu 4 dagen later en ze smaken nog steeds super. Ik zou zeggen dat je ze maximaal een weekje kan bewaren en dan het liefste vacuüm verpakt én in de koelkast. Al denk ik niet dat deze het een week gaan volhouden want ze zijn echt erg lekker!

Macro's(per portie)

512Kcal

Vet

50% (28 g)

Eiwit

5% (7 g)

Koolh

45% (58 g)

50 g Netto, 8 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Muffins12

Speltmeel

25 g

Medjoul Dadels (ontpit)

1 ³⁄₄ stuk

Banaan (rijp)

¹⁄₄ stuk

Volvette kokosmelk

75 ml

Kokosolie (gesmolten)

15 g

Vegan pure chocola (gesmolten)

5 g

Cacaonibs

0 handjes

Walnoten

0 handjes

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

20 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.