Vegan marokkaanse groentestoof

Name: Vegan marokkaanse groentestoof
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 tl Kaneel; naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1⁄2 el Kokosolie; 1 teentje Knoflook; 1⁄2 tl Komijn; 75 ml Water; 1 stuk Wortel; 1⁄2 stuk Rode peper; 1 stuk Prei; 2 stuks Gedroogde abrikoos; 90 g Harissa (balletjes); 2 stuks Medjoul Dadels; 1⁄4 stuk Groentenbouillon blokje; 65 g Couscous (volkoren)

Terug

Premium

Vegan marokkaanse groentestoof

Living the Green Life

Deze vegan Marokkaanse groentestoof is ideaal wanneer je veel groente hebt liggen dat snel op moet. De combinatie van groente met de smaak van zoete d...

Macro's(per portie)

684Kcal

Vet

36% (27 g)

Eiwit

9% (15 g)

Koolh

55% (95 g)

82 g Netto, 13 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Deze vegan Marokkaanse groentestoof is ideaal wanneer je veel groente hebt liggen dat snel op moet. De combinatie van groente met de smaak van zoete dadel en gedroogde abrikoos, maakt van dit gerechtje een exotische lekkernij. Ik heb hem vandaag gemaakt met prei, wortel en gedroogde vruchten. Die laatste moet je zeker gebruiken maar de groente kan je natuurlijk afwisselen. Aubergine, rode paprika, tomaat en courgette lijkt me bijvoorbeeld ook een heerlijke combinatie.

Macro's(per portie)

684Kcal

Vet

36% (27 g)

Eiwit

9% (15 g)

Koolh

55% (95 g)

82 g Netto, 13 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Harissa (balletjes)

90 g

Medjoul Dadels

2 stuks

Gedroogde abrikoos

2 stuks

Wortel

1 stuk

Prei

1 stuk

Rode peper

¹⁄₂ stuk

Couscous (volkoren)

65 g

Groentenbouillon blokje

¹⁄₄ stuk

Knoflook

1 teentje

Kokosolie

¹⁄₂ el

Water

75 ml

Kaneel

¹⁄₂ tl

Komijn

¹⁄₂ tl

Keltisch zeezout

naar smaak

Zwarte peper

naar smaak

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

20 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.