Marinka Bil

Spiraalsnijder

Lunch

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Broccolipasta met kalkoen

Snijd de kalkoenfilet in kleine blokjes en de ansjovis fijn.

Snipper de ui en knoflook en snijd de basilicum fijn. Snijd de stammen van de broccoli, je gaat die gebruiken om pasta mee te maken.

Gebruik een spiraalsnijder om de broccolistammen tot lange slierten te verwerken en zet ze vervolgens apart.

Verhit de kokosolie in een hapjespan of wok en bak hierin de ui zachtjes aan.

Bak de knoflook enkele seconden mee voor je de kalkoenblokjes toevoegt. Bak deze rondom goudbruin en gaar.

Voeg ansjovis en kappertjes toe en breng op smaak met peper en zout.

Voeg de broccolislierten aan het gerecht toe en laat deze in 2-3 minuten al omscheppend beetgaar worden.

Meng vlak voor het serveren de verse basilicum door het gerecht.

Tip: Pasta van broccoli? Jazeker. De stam van de broccoli bevat namelijk zo veel voedingsstoffen dat het zonde is om deze weg te gooien. Toch is dat het gene wat we het vaakst doen. Bewaar vanaf nu je broccolistammen en verwerk ze tot pasta met behulp van een spiraalsnijder!

Broccolipasta met kalkoen

Broccolipasta met kalkoen

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Rabarbercompote

Marinka Bil

Paleo frambozen fudge

Olijvenscones

Marinka Bil