Noten

Fruit

Marinka Bil

Staafmixer

Avondeten

Paleo

Wortelpuree

Gehakt met aalbessen

Gehakt met aalbessen en wortelpuree

Was de wortel en snijd deze in plakjes. Breng de wortelplakjes in een pan met water aan de kook en laat ze ca. 8-10 minuten zachtjes koken tot ze zacht zijn.

Snijd de ui en lente-uit in dunne halve ringen.

Begin ondertussen aan het gehakt: verhit de kokosolie in een hapjespan en bak hierin de ui op middelhoog vuur in enkele minuten zacht.

Voeg het gehakt toe en bak het net zo lang tot er geen roze stukjes meer te zien zijn. Voeg dan de bosui, rozemarijnblaadjes, tijmblaadjes, knoflook, zout en peper toe en bak alles nog ongeveer 2 minuten.

Schep de aalbessen (rode besjes)  er doorheen en bak deze maximaal 1 minuut mee.

Giet de wortels af , voeg de overige ingrediënten voor de puree toe en pureer het geheel met een staafmixer.

Serveer het gehakt met de puree en eet smakelijk!

Gehakt met aalbessen en wortelpuree

Gehakt met aalbessen en wortelpuree

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Bakbanaan met Spinazie en Spek

Marinka Bil

Bloemkool-vijgensalade

Marinka Bil

Courgettepasta al Pesto

Julie van den Kerchove