Name: Gevulde Speculaas Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stuk Ei; 10 g Amandelmeel; 0 tl Citroensap; 1⁄4 el Ahornsiroop; 1 stuk Ei; 10 g Kokosolie (gesmolten); 25 g Amandelmeel; 1 1⁄4 tl Volvette kokosmelk; 1⁄4 tl Citroensap; 0 snufjes Zout; 1⁄2 el Amandelschaafsel; 0 tl Baking Soda; 1 1⁄2 tl Ahornsiroop; 1⁄4 el Speculaaskruiden

Noten

Fruit

Kippenei

Citrus

Marinka Bil

Oven

Muffinvorm 12 stuks

Snack

Paleo

Vegetarisch

Amandelspijs

Speculaasbeslag

Gevulde Speculaas Muffins

Muffins

Verwarm de oven voor tot 175 graden Celcius en bekleed een muffinvorm met 10 papieren vormpjes.

Maak eerst het amandelspijs door de ingrediënten daarvoor door elkaar te roeren in een schaaltje. Zet even apart.

Maak nu het speculaasbeslag. Roer amandelmeel, speculaaskruiden, bakzout en zout door elkaar.

Voeg eieren, ahornsiroop, kokosmelk, kokosolie en citroensap toe en roer tot een dik beslag.

Verdeel de helft van het beslag over de muffinvormpjes. Neem vervolgens een theelepel van het amandelspijs en laat dit op het beslag in de vormpjes vallen. Druk iets aan. Het kan zijn dat je een beetje amandelspijs over houdt, maar dat is niet erg.

Bedek het amandelspijs met de andere helft van het speculaasbeslag en bestrooi vervolgens met amandelschaafsel.

Bak de muffins in 30-35 minuten goudbruin en gaar.

Gevulde Speculaas Muffins

Gevulde Speculaas Muffins

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Spicey Ribs met geroosterde pompoen

Vietnamese kipwok met wortelslierten

Culicool

Bakbanaan chips