Name: Verjaardagstaart
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Honing; 1 stuk Ei; 10 g Kokosolie (gesmolten); 10 g Kokosmeel; 0 handjes Gemengd fruit; 10 g Baking Soda; 25 g Kastanjemeel; 15 g Chocolade puur (>70% cacao); 0 tl Vanillepoeder; 75 ml Kokosroom

Fruit

Kippenei

Chocola

Marinka Bil

Oven

Snack

Paleo

Sirtfood

Verjaardagstaart

Taart

Verwarm de oven voor tot 175°C en vet 2 ronde springvormen in met wat kokosolie.

Combineer kastanjemeel, kokosmeel, baksoda en vanillepoeder in een grote beslagkom en roer goed door elkaar.

Voeg eieren, honing en kokosolie toe en gebruik een handmixer om tot een glad beslag te mixen.

Verdeel het beslag over de springvormen en bak deze in 30 minuten goudbruin en gaar.

Maak nu de chocolade ganache: breng wat water aan de kook in een steelpan, haal de panvan het vuur en zet er een kom met 200 ml kokosroom op

Leg de stukjes chocolade in de kokosroom en laat deze al roerende smelten tot je een dikke chocolademassa over houdt

Haal beide cakes uit hun vorm en leg ze op een groot taart bord. Bestrijk de cakes met de chocolade ganache en plaats ze vervolgens precies op elkaar. Zet de taart een uur in de koelkast om de ganache harder te laten worden.

Klop de resterende 800 ml kokosroom op met een handmixer en spatel dit op en rondom de taart. Garneer met vers fruit.

Verjaardagstaart

Verjaardagstaart

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Vegan taco’s met gehakt en kidneybonen

Living the Green Life

Paleo blueberry cheesecake

Slowcooker Thaise Kipcurry

Marinka Bil