Name: Cashewbrood
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 el Honing; 2 1⁄4 tl Amandelmelk; 1 stuk Ei; 5 g Kokosmeel; 1⁄4 el Appelazijn; 0 snufjes Zout; 1⁄4 tl (Wijnsteen) Bakpoeder; 35 g Cashewpasta

Noten

Fruit

Kippenei

Simone van der Koelen

Oven

Cakeblik 15 cm

Ontbijt

Lunch

Bijgerecht

Paleo

Ketogeen

Vegetarisch

Cashewbrood

Brood

Zet een schaal met water in de oven (dit zorgt ervoor dat je brood niet zwart wordt). Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Bekleed een cake/broodvorm met een vel bakpapier.

Mix de eiwitten in een brandschone kom tot deze stijve pieken vormen.

Mix in een andere kom de cashewpasta met de eierdooiers tot alles goed gemengd is. Voeg honing, appelazijn, amandelmelk toe en mix weer goed door. Voeg kokosmeel, bakpoeder en zout toe en mix goed door.

Voeg 2 el van de eiwitten bij het cashewmengsel en spatel door tot het is opgenomen. Voeg de resterende eiwitten toe en spatel door tot alles is opgenomen.

Schep het mengsel in de bakvorm en zet meteen in de oven.

Bak het brood 45 minuten in de voorverwarmde oven. (het brood is klaar als je er een houten prikker in steekt en deze er schoon uitkomt) Haal het brood uit de vorm en laat 10-15 minuten afkoelen op een rek.

Cashewbrood

Cashewbrood

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Very berry smoothie

Marinka Bil

Duivelse Eieren met Kip

Choco Chia

Marinka Bil