Birnensalat mit Schokoladenessigsoße

Name: Birnensalat mit Schokoladenessigsoße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Pekannüsse; 65 g Rucola; 1 EL Mandelblättchen; 1⁄2 Stück Birne; 1 Stück frische Feigen; 3⁄4 EL Honig; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 3⁄4 EL Olivenöl; 3⁄4 EL Balsamico Essig; 1⁄2 EL Kakaopulver

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Birnensalat mit Schokoladenessigsoße

Makros(pro Portion)

415Kcal

Fette

51% (24 g)

Eiweiß

6% (6 g)

Kohlenhydrate

43% (45 g)

36 g Netto, 9 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

415Kcal

Fette

51% (24 g)

Eiweiß

6% (6 g)

Kohlenhydrate

43% (45 g)

36 g Netto, 9 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für den Salat:

Rucola

65 g

Birne

¹⁄₂ Stück

frische Feigen

1 Stück

Pekannüsse

15 g

Mandelblättchen

1 EL

Für die Vinaigrette:

Kakaopulver

¹⁄₂ EL

Balsamico Essig

³⁄₄ EL

Honig

³⁄₄ EL

Olivenöl

³⁄₄ EL

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

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