Name: Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Apfel; 1 Hand Walnüsse; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Rote Paprika; 1⁄2 Stück Gurke; 100 g Hühnerbrust; 2 EL Olivenöl (mild); 1⁄2 EL Honig; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 EL Senfgelb

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Dressing:

Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing

 Paprika und Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Waschen Sie die Gurke und machen Sie schöne Schnüre mit den Spirelli. Wenn Sie keine Spirelli haben, können Sie auch Würfel schneiden oder mit einem Käsehobel Schnüre machen. 

 Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. 

 Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Hähnchenfiletwürfel ca. 10 Minuten braten und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und abkühlen lassen. 

 Machen Sie das Dressing, indem Sie alle Zutaten des Dressings in einer Schüssel mischen. Die Gurkenstränge auf 2 Teller verteilen. Legen Sie die Paprika und den Apfel darum, löffeln Sie das Huhn darauf und gießen Sie das Dressing darüber. Mit den Walnüssen garnieren. 

 Sie können auch 2 Brotdosen füllen und das Dressing locker nehmen. 

Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing

Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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