Hähnchenschenkelcurry mit Sternanis

Name: Hähnchenschenkelcurry mit Sternanis
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Zimt; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 65 g Pilze; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1.3 cm frischer Ingwer; 1⁄4 EL Getrockneter Koriander; 1⁄4 EL Chilipulver; 100 ml Kokosnussmilch; 1⁄4 EL Olivenöl (mild); 1⁄4 TL Kardamom; 1⁄4 EL getrockneter Kurkuma; 1 1⁄2 Stück Nelken; 1 1⁄2 Stück Sternanis; 1 Stück Hähnchenschenkels; 3⁄4 Stück Frühlingszwiebel; 1⁄2 EL frischer Koriander; 1⁄2 EL Limettensaft

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Hähnchenschenkelcurry mit Sternanis

Culicool

Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker funktionieren hervorragend. Sie sind in kürzester Zeit fertig. Das Fleisch fällt in 2 Stunden vom Knochen. Saft...

Makros(pro Portion)

340Kcal

Fette

53% (20 g)

Eiweiß

25% (21 g)

Kohlenhydrate

22% (19 g)

13 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker funktionieren hervorragend. Sie sind in kürzester Zeit fertig. Das Fleisch fällt in 2 Stunden vom Knochen. Saftig und zart. Variieren Sie Ihre Gewürzmischung jedes Mal für ein anderes Gericht. In diesem Fall lösen wir uns mit dem Sternanis. Etwas anderes. Vielleicht überraschend. Tropfenartig. Lebkuchenartig. Sei überrascht.

Makros(pro Portion)

340Kcal

Fette

53% (20 g)

Eiweiß

25% (21 g)

Kohlenhydrate

22% (19 g)

13 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Hähnchenschenkels

1 Stück

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Pilze

65 g

Nelken

1 ¹⁄₂ Stück

Kardamom

¹⁄₄ TL

Sternanis

1 ¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

frischer Ingwer

1.3 cm

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ EL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ EL

Zimt

¹⁄₂ EL

Chilipulver

¹⁄₄ EL

Kokosnussmilch

100 ml

Olivenöl (mild)

¹⁄₄ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Zum Garnieren:

Limettensaft

¹⁄₂ EL

Frühlingszwiebel

³⁄₄ Stück

frischer Koriander

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

30 min

Kochzeit

2 hr 0 min

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