Name: Kohlrabi Nudeln im asiatischen Stil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Cashewnüsse; 2 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 1⁄2 Stück Avocado; 1 Stück Jalapeño; 1 EL frischer Koriander; 1⁄2 Stück Kohlrabi; 1 Nelke Knoblauch; 1 TL frischer Ingwer (Reibe); 1⁄2 Stück Limette; 1 EL Balsamico Essig; 1 EL Sesamöl

Nüsse

Obst

Nachtschattengewächse

Sesam

Zitrusfrüchte

Culicool

Küchenmaschine

Spiralschneider

Frühstück

Mittagessen

Snack

Beilage

Paleo

Vegetarisch

Für den Salat:

Asiatisches Dressing:

Kohlrabi Nudeln im asiatischen Stil

 Seien Sie der Erste, der die Zutaten für das asiatische Dressing gut mischt. 

 Zuerst den Kohlrabi schälen und dann fein hacken. Am einfachsten mit einer Mandoline, Küchenmaschine oder Spiralschneider. Wir haben den Spiralschneider benutzt und danach habe ich die „Nudeln“ immer noch in Stücke geschnitten. Das isst leichter. (Und ja, du isst es einfach roh!) 

 Dann die Avocado in Stücke schneiden und die Frühlingszwiebel in Ringe. 

 Avocado, Frühlingszwiebel, Pfeffer und Koriander mit den Kohlrabi-Nudeln mischen. Mit den Cashewnüssen servieren. 

 Sie können es perfekt roh essen, aber wenn Sie es warm bevorzugen, braten Sie es kurz in einer Pfanne. 

Kohlrabi Nudeln im asiatischen Stil

Kohlrabi Nudeln im asiatischen Stil

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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