Himbeerschokoladenkuchen mit Kokosnuss

Name: Himbeerschokoladenkuchen mit Kokosnuss
Prep time: 115 min
Cook time: 25 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Kokosraspeln; 1 Stück Ei; 10 g Kokosnussöl (geschmolzen); 10 g Mandelmehl; 1⁄4 EL Pfeilwurz-Pulver; 25 g Himbeeren; 20 g Medjoul-Datteln (entkernt); 80 ml Kokosnussmilch; 5 g Pfeilwurz-Pulver; 30 g Schokolade pur (> 70% Kakao)

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Himbeerschokoladenkuchen mit Kokosnuss

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

589Kcal

Fette

65% (43 g)

Eiweiß

5% (8 g)

Kohlenhydrate

30% (44 g)

36 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

589Kcal

Fette

65% (43 g)

Eiweiß

5% (8 g)

Kohlenhydrate

30% (44 g)

36 g Netto, 8 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Torte1

Für den Boden:

Kokosraspeln

10 g

Mandelmehl

10 g

1 Stück

Kokosnussöl (geschmolzen)

10 g

Für die Himbeerschicht:

Himbeeren

25 g

Medjoul-Datteln (entkernt)

20 g

Pfeilwurz-Pulver

¹⁄₄ EL

Für die Schokoladenschicht:

Kokosnussmilch

80 ml

Pfeilwurz-Pulver

5 g

Schokolade pur (> 70% Kakao)

30 g

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

1 hr 55 min

Kochzeit

25 min

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