Name: Rote-Bete-Cappuccino-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Apfel; 1 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 200 ml Wasser; 1⁄2 Stück Rote Zwiebel; 1 EL Granatapfelkerne; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 EL Kokosnusscreme; 2 Stück Rote Beete

Obst

Apfel

Culicool

Mixer

Mittagessen

Abendessen

Snack

Beilage

Paleo

Vegetarisch

Veganistisch

Sirtfood

Rote-Bete-Cappuccino-Suppe

 Rote Beete kochen, abkühlen lassen und die Haut entfernen oder vorgekochte Rüben verwenden. 

 Die rote Zwiebel hacken und den Knoblauch auspressen. 

 Das Kokosöl in einem Suppentopf erhitzen. Die Zwiebel mit Knoblauch in +/- 3 Minuten glasieren. Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anbraten. Rüben und Apfel untermischen und ins Wasser gießen. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. 

 Lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. 

 Das Lorbeerblatt entfernen und mit einem Stabmixer glatt pürieren. 

 Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 

 Die Suppe in eine Schüssel geben und etwas Sahne darüber gießen. 

Rote-Bete-Cappuccino-Suppe

Rote-Bete-Cappuccino-Suppe

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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