Name: Süß-saures Huhn mit Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Honig; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 Stück Rote Paprika; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 150 g Hühnerbrust; 1⁄4 Stück Lauch; 1⁄2 EL Olivenöl (mild); 1⁄2 EL Sesamsamen; 1⁄2 EL Currypulver; 1⁄4 Stück Ananas; 1⁄2 EL Weißweinessig; 50 g grüner Spargel

Obst

Nachtschattengewächse

Sesam

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Paleo

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Süß-saures Huhn mit Ananas

 Das Huhn schneiden oder würfeln. (Wir schneiden immer das Huhn, funktioniert sehr gut) 

 Die frische Ananas in Würfel schneiden. Den roten Pfeffer in Stücke schneiden. ⅓ vom unteren Teil des grünen Spargels entfernen und wegwerfen. Den restlichen Teil des Spargels in Stücke schneiden. Knoblauchzehen hacken. Zwiebel und Lauch in kleine Stücke schneiden. 

 Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel braten. Dann den grünen Spargel mit rotem Pfeffer ca. 5 Minuten braten, damit er etwas weicher wird. 

 Dann fügen Sie das Huhn hinzu. Wenn das Huhn goldbraun ist, fügen Sie Knoblauch, Lauch, Currygewürze und Ananasstücke hinzu. 

 Backen Sie dies für ca. 4 Minuten. Schalten Sie die Heizung aus. Fügen Sie den Honig und Weißweinessig hinzu und mischen Sie gut. 

 Zeit zu probieren. Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen. 

 Löffeln Sie dieses einfache Eintopfgericht direkt auf den Teller aus der Pfanne. 

Süß-saures Huhn mit Ananas

Süß-saures Huhn mit Ananas

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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