Gebackener Blumenkohlreis mit thailändischem Gemüse

Name: Gebackener Blumenkohlreis mit thailändischem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 25 g Rote Paprika; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; abschmecken Roter Pfeffer; 50 g Lauch; 100 g Blumenkohl (Reis); 1 EL Olivenöl; 1⁄4 TL Kardamom; 1⁄2 TL getrockneter Kurkuma; 100 g Weißkohl

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Gebackener Blumenkohlreis mit thailändischem Gemüse

Makros(pro Portion)

309Kcal

Fette

56% (19 g)

Eiweiß

14% (11 g)

Kohlenhydrate

30% (23 g)

16 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Fette

56% (19 g)

Eiweiß

14% (11 g)

Kohlenhydrate

30% (23 g)

16 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Blumenkohl (Reis)

100 g

Weißkohl

100 g

Lauch

50 g

Rote Paprika

25 g

Roter Pfeffer

abschmecken

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Olivenöl

1 EL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₂ TL

Kardamom

¹⁄₄ TL

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Keltisches Meersalz

abschmecken

1 Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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