Name: Hummus mit Artischocke
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Cashewnüsse; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Hand Spinat; 60 ml Wasser; abschmecken Olivenöl; 1 1⁄2 EL Zitronensaft; 1⁄2 EL Senfgelb; 2 EL Hefeflocken; 75 g Artischockenherzen; 75 g Weiße Bohnen in Tomatensauce

Nüsse

Obst

Nachtschattengewächse

Senf

Hülsenfrüchte

Zitrusfrüchte

Julie van den Kerchove

Mixgerät

Beilage

Haben Sie schon einmal marinierte Artischocken in Salaten oder Dips verwendet? Ich liebe es! Sie geben selbst der einfachsten Sauce oder dem Dip einen fantastischen Geschmack. Servieren Sie diesen Hummus mit Artischocke als Snack mit Crackern oder rohem Gemüse. Sie können den Dip auch zu Salaten, Wraps oder Ihren Lieblingsnudeln für ein schnelles Mittagessen hinzufügen.

Vegetarisch

Veganistisch

Hummus mit Artischocke

Tasse

 Kombinieren Sie weiße Bohnen, Artischocken, Wasser, Cashewnüsse, Hefe, Zitronensaft und Senf im Mixer. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen. Cremig mischen. 

 Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Kräuter oder Olivenöl hinzu. Fügen Sie auch den Spinat hinzu und mischen Sie erneut. 

 TIPP. Normalerweise verwende ich Artischocken, die in nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Chili und Zitronensaft mariniert sind. Wenn Sie &quot;natürliche&quot; Artischocken verwenden, fügen Sie nach Belieben Gewürze und Zitronensaft hinzu. • Möchten Sie Hummus ohne Hülsenfrüchte machen? Ersetzen Sie dann die Bohnen durch rohe Zucchini und fügen Sie nach Belieben zusätzliche Cashewnüsse / Olivenöl oder Avocado hinzu. 

Hummus mit Artischocke

Hummus mit Artischocke

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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