Klare Spargelsuppe

Name: Klare Spargelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 250 ml Hühnerbrühe; 1⁄4 EL frischer Schnittlauch; abschmecken Salz; 1⁄4 Stück Winter-Karotte; 125 g weißer Spargel

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Klare Spargelsuppe

4.8

(1)

Altmodisch, aber trotzdem lecker! Diese köstliche Spargelsuppe ist auch super gesund. Ich würde diese Suppe auf jeden Fall machen, wenn es Spargelsais...

Makros(pro Portion)

59Kcal

Fette

0% (0 g)

Eiweiß

27% (4 g)

Kohlenhydrate

73% (10 g)

6 g Netto, 4 g Ballaststoffe

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Altmodisch, aber trotzdem lecker! Diese köstliche Spargelsuppe ist auch super gesund. Ich würde diese Suppe auf jeden Fall machen, wenn es Spargelsaison ist, an Ihrer Stelle. Da in diesem Rezept kein Fleisch verwendet wird, ist es sehr gut für Vegetarier geeignet. Die einzige Änderung, die vorgenommen werden muss, besteht darin, die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe zu ersetzen.

Makros(pro Portion)

59Kcal

Fette

0% (0 g)

Eiweiß

27% (4 g)

Kohlenhydrate

73% (10 g)

6 g Netto, 4 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

weißer Spargel

125 g

Hühnerbrühe

250 ml

Knoblauch

1 Nelke

Winter-Karotte

¹⁄₄ Stück

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

frischer Schnittlauch

¹⁄₄ EL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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