Brokkolisuppe mit Minze

Name: Brokkolisuppe mit Minze
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Nelke Knoblauch; 200 ml Wasser; 1 Stück Rote Zwiebel; 1⁄2 Stück Zucchini; 1 Stück Süßkartoffel; 1⁄2 Stück Lauch; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Bund frische Minze; 1 Prise Chili-Flocken; 1 Prise getrockneter Kurkuma; 50 ml Gemüsebrühe; 1⁄2 Stück Brokkoli; 1 Prise Himalaya-Salz

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Brokkolisuppe mit Minze

Living the Green Life

Letzte Nacht habe ich zum ersten Mal Brokkolisuppe gemacht. Ich habe viele verschiedene Suppen probiert, aber Brokkolisuppe schien noch nie so ein Gen...

Makros(pro Portion)

400Kcal

Fette

34% (15 g)

Eiweiß

12% (12 g)

Kohlenhydrate

54% (53 g)

39 g Netto, 14 g Ballaststoffe

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Letzte Nacht habe ich zum ersten Mal Brokkolisuppe gemacht. Ich habe viele verschiedene Suppen probiert, aber Brokkolisuppe schien noch nie so ein Genuss zu sein. Wie könnte man aus einem Stumpf eine weiche, volle Suppe machen? Ich bin nicht mehr so beeindruckt davon, neue Rezepte auszuprobieren. Ich bin ziemlich vertraut damit, aus einem Fehler ein Spitzenrezept zu machen, also habe ich die Brokkolisuppe probiert und ich kann Ihnen sagen, es war absolut nicht falsch. Ich habe eine Kartoffel für eine cremige Textur hinzugefügt, aber ansonsten ist sie nicht so grün wie sie aussieht (denken Sie an Lauch, Zucchini, Brokkoli und Minze!). Sie ist zu einer großartigen gesunden Suppe geworden, die mit Vitaminen und Mineralien wie Magnesium, Eisen und Eisen gefüllt ist verschiedene b Vitamine. Was machte es zu einem perfekten Ende eines anstrengenden Tages! Versuchen Sie es? Mach es auf jeden Fall! Damit das Rezept!

Makros(pro Portion)

400Kcal

Fette

34% (15 g)

Eiweiß

12% (12 g)

Kohlenhydrate

54% (53 g)

39 g Netto, 14 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Brokkoli

¹⁄₂ Stück

Zucchini

¹⁄₂ Stück

Süßkartoffel

1 Stück

Lauch

¹⁄₂ Stück

frische Minze

¹⁄₂ Bund

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Nelke

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Himalaya-Salz

1 Prise

getrockneter Kurkuma

1 Prise

Chili-Flocken

1 Prise

Wasser

200 ml

Gemüsebrühe

50 ml

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

30 min

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