Chia Pudding mit Vanille

Name: Chia Pudding mit Vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Kokosraspeln; 250 ml Mandelmilch; 2 TL Vanilleextrakt; 3 EL Chia-Samen; 2 EL Kokosnuss-Joghurt; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Haferflocken (glutenfrei)

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Chia Pudding mit Vanille

Living the Green Life

Erinnerst du dich, als ich über den Chia-Pudding bei Roots sprach, der so lecker war? Das war in meinem Kopf, seit ich dort war. Mein Chia-Pudding ist...

Makros(pro Portion)

434Kcal

Fette

55% (26 g)

Eiweiß

9% (10 g)

Kohlenhydrate

36% (39 g)

22 g Netto, 17 g Ballaststoffe

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Erinnerst du dich, als ich über den Chia-Pudding bei Roots sprach, der so lecker war? Das war in meinem Kopf, seit ich dort war. Mein Chia-Pudding ist oft etwas weich und immer noch ziemlich flüssig, im Gegensatz zum Chia-Topf bei Roots. Das war wirklich eine Art dicker Brei, ein großes Frühstück, etwas, das ich morgens sehr gut gebrauchen kann! Ich wollte das auch zu Hause machen können, also bin ich gestern in die Küche gegangen mit dem Ziel: dem perfekten Chia-Brei! Nahrhaft, lecker und gesund. Die drei Anforderungen bei uns zu Hause. Ich begann mit meinem Standard-Chia-Pudding-Rezept 150 ml Wasser / Kokoswasser / Gemüsemilch, gemischt mit 3 Esslöffeln Chiasamen. Sehr lecker, aber überhaupt nicht wie der Chia-Brei, den ich bei Roots probiert habe. Es mussten also viele Zutaten hinzugefügt werden. Ich begann mit Dattelsirup, schön und klebrig, was es mehr zu einem Ganzen machen würde. Dies geschah auch ein bisschen und würzte den Pudding, aber es war nicht gut genug. Ich habe bei Roots gesehen, dass Kokosjoghurt sehr oft in Gerichten verwendet wird, also habe ich dies auch hinzugefügt. Dies machte den Chia Pudding etwas fester. Ich war auf dem richtigen Weg! Nun etwas Füllung. Ich ging für Kokosraspel und Haferflocken. Zwei meiner Lieblingszutaten, von denen ich denke, dass sie zu allem hinzugefügt werden können. Und Jungs, hab den Tric gemacht! Es wird immer noch nicht wirklich so aussehen wie der Chia-Brei, den ich gegessen habe, aber es ist viel fester und es füllt sich wie verrückt. Ideal, wenn ich an einem Tag viele Termine habe und weniger Zeit für eine ausgiebige Mahlzeit habe! Oh ja, ich bin vor kurzem süchtig nach Vanille geworden, also habe ich auch 2 Tropfen davon hinzugefügt. Verleiht diesem bereits erstaunlichen Brei einen köstlichen Geschmack!

Makros(pro Portion)

434Kcal

Fette

55% (26 g)

Eiweiß

9% (10 g)

Kohlenhydrate

36% (39 g)

22 g Netto, 17 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Chia-Samen

3 EL

Mandelmilch

250 ml

Ahornsirup

1 EL

Kokosnuss-Joghurt

2 EL

Haferflocken (glutenfrei)

1 EL

Kokosraspeln

2 EL

Vanilleextrakt

2 TL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

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