Einfache vegane Pastinaken-Haselnusssuppe

Name: Einfache vegane Pastinaken-Haselnusssuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Lauch; 50 g Blumenkohl; 1⁄4 EL Olivenöl (mild); 3⁄4 Stück Pastinaken; 1⁄4 EL frischer Rosmarin; 1⁄4 EL Frischer Thymian; 25 g Haselnüsse; 190 ml Gemüsebrühe; 65 ml Sojamilch

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Einfache vegane Pastinaken-Haselnusssuppe

Living the Green Life

Bist du so ein großer Disney-Fan wie wir? Dann haben Sie vielleicht während des Films Tangled (Rapunzel) bemerkt, dass die Hexe Gothel Haselnusssuppe ...

Makros(pro Portion)

377Kcal

Fette

50% (21 g)

Eiweiß

10% (9 g)

Kohlenhydrate

40% (38 g)

27 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Bist du so ein großer Disney-Fan wie wir? Dann haben Sie vielleicht während des Films Tangled (Rapunzel) bemerkt, dass die Hexe Gothel Haselnusssuppe zu Rapunzels Geburtstag macht. Das klingt vielleicht ein bisschen verrückt, Haselnusssuppe, aber deshalb wollten wir es unbedingt probieren. Und was stellt sich heraus? Es ist sehr lecker!

Makros(pro Portion)

377Kcal

Fette

50% (21 g)

Eiweiß

10% (9 g)

Kohlenhydrate

40% (38 g)

27 g Netto, 11 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Blumenkohl

50 g

Lauch

¹⁄₄ Stück

Pastinaken

³⁄₄ Stück

Olivenöl (mild)

¹⁄₄ EL

Haselnüsse

25 g

frischer Rosmarin

¹⁄₄ EL

Frischer Thymian

¹⁄₄ EL

Gemüsebrühe

190 ml

Sojamilch

65 ml

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 min

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