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Karamellsauce

Karamellsauce
Living the Green Life
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Karamellsauce

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Ohne Karamellsauce komme ich nicht durch die Ferien. Ich mache an Heiligabend ein sehr großes Glas, das innerhalb von drei Tagen leer ist. Äpfel, Birnen, Kekse und meine Süßkartoffel werden eingetaucht. Pfannkuchen, Waffeln und French Toast werden damit dekoriert, aber die absolute Nummer eins ist Datteleis mit dieser Karamellsauce. Die Kombination von kalt mit warm war schon immer etwas bei mir, für das du mich wecken kannst. Im Gegensatz zu den meisten Rezepten, die ich mache, verwende ich für diese Sauce etwas Zucker. Etwas, das ich normalerweise nicht wirklich brauche, weil die Produkte, die ich verwende, bereits gut gewürzt sind. Diese Karamellsauce hingegen kann ohne diesen köstlichen Kokosblütenzucker nicht existieren. Kokosnussblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) (ich habe zuvor eine Erklärung dazu geschrieben, mich gefragt, wie das funktioniert, und dann in diesem Blog zurückgelesen), so dass er als "gesunde" Alternative zu normalem braunem oder granuliertem Zucker angesehen werden kann. Denken Sie daran, dass der Zucker bleibt, also denken Sie nicht, dass Sie jetzt die Alternative gefunden haben;)!

Makros(pro Portion)

195Kcal

Fette

42% (9 g)

Eiweiß

4% (2 g)

Kohlenhydrate

54% (27 g)

27 g Netto, 0 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

1
Kleines Glas1
Kokosnussmilch
65 ml
Kokosblütenzucker
25 g
Vanillepuder
14 TL
Himalaya-Salz
0 Prisen

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

20 min

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Einzelheiten

Diät

Vegetarisch, Veganistisch

Kurs

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