Linsensalat mit Süßkartoffel, Paprika und Tomate

Name: Linsensalat mit Süßkartoffel, Paprika und Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1⁄2 Stück Rote Paprika; 25 g Spinat; 250 g Süßkartoffel; 1 Zweig frisches Basilikum; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1 Stück Strauchtomaten; 1 EL Zitronensaft; 200 g Linsen

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Linsensalat mit Süßkartoffel, Paprika und Tomate

Living the Green Life

Jetzt, da es Hochsommer ist, habe ich keine Lust mehr lange in der Küche zu stehen und suche nach einfachen, nahrhaften Gerichten, die auf diese Weise...

Makros(pro Portion)

945Kcal

Fette

16% (17 g)

Eiweiß

20% (48 g)

Kohlenhydrate

64% (150 g)

108 g Netto, 42 g Ballaststoffe

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Jetzt, da es Hochsommer ist, habe ich keine Lust mehr lange in der Küche zu stehen und suche nach einfachen, nahrhaften Gerichten, die auf diese Weise hergestellt werden. Ein Beispiel dafür ist dieser Salat mit Linsen und geröstetem Kürbis. Ein köstliches Kinderspiel, das nicht scheitern kann. Perfekt, wenn Sie nicht angeben, sondern gut und gesund essen möchten. Zu viel gemacht? Bewahren Sie es dann in einem Behälter auf und nehmen Sie es am nächsten Tag zum Mittagessen ein. Am nächsten Tag geht es ihm fast noch besser!

Makros(pro Portion)

945Kcal

Fette

16% (17 g)

Eiweiß

20% (48 g)

Kohlenhydrate

64% (150 g)

108 g Netto, 42 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Linsen

200 g

Rote Paprika

¹⁄₂ Stück

Strauchtomaten

1 Stück

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Süßkartoffel

250 g

Spinat

25 g

frisches Basilikum

1 Zweig

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Zitronensaft

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

25 min

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