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Mango- und Kokosnusseis

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Living the Green Life
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Mango- und Kokosnusseis

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Vielleicht nicht sehr überraschend, aber sehr lecker! Heute habe ich ein neues Rezept für hausgemachtes Eis. Sie haben sie bereits auf Instagram gesehen und das Rezept für Kokos- und Himbeereis, das ich vor zwei Wochen gemacht habe, ist bereits in diesem Blog. Diese Himbeer-Pops sind wirklich lecker, aber Sie brauchen nur ein bisschen mehr Zutaten und Zeit. Was ist, wenn ich Ihnen sage, dass Sie für diese Süßen nur zwei, maximal drei Zutaten, keine Geräte benötigen und diese innerhalb von zwei Minuten hergestellt werden? Überhaupt nicht falsch, oder? Diese Eiscreme war an diesem Wochenende mein Lebensretter, denn wie Sie wissen, war gestern Vatertag. Ich hatte alles zu Hause außer den Zutaten für ein schönes Dessert, etwas, das nach jedem Moment des Essens ein Muss in unserem Haus ist. Ja, nach unserem Frühstück! Dann spreche ich nicht von Kuchenstücken, sondern nur von etwas Süßem. Rawnola, Obststücke, Datteln, ein Stück hausgemachte Schokolade oder gebratene Banane mit Kokosblütenzucker. Denn hey, das Leben ist eine Party und wir hängen die Luftschlangen gerne selbst auf! Weil ich das Vatertagsfrühstück zu etwas Besonderem machen wollte, machte ich Wassermelonen-Chia-Pudding, Rüben-Ananassaft, Bananenpfannkuchen und einen großen Obstsalat. Das Dessert fehlte nur. Also habe ich am Samstagabend versucht, mit den drei Zutaten, die ich hatte, Eis zu machen, und ich muss sagen. Sie haben sich wirklich nicht geirrt !! Die Kombination aus frischer, süßer Mango und leicht säuerlichem Kokosjoghurt war super! Dass sie auch so gemütlich aussieht, ist nur schön. Sie können also verstehen, dass dieses Dessert genehmigt wurde. Meine Kleine, die anfängt zu zahnen, war auch glücklich, weil sie nagen konnte und das Eis etwas abkühlte (Tipp des Tages für die Mütter!). Außerdem ist es eigentlich ein Standardfrühstück, etwas Joghurt mit Obst, aber schöner verpackt! Neugierig? Dann probieren Sie dieses Rezept schnell aus!

Makros(pro Portion)

110Kcal

Fette

25% (3 g)

Eiweiß

4% (1 g)

Kohlenhydrate

71% (19 g)

18 g Netto, 1 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Mango
14 Stück
Kokosnuss-Joghurt
1 14 EL
Ahornsirup
12 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

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Einzelheiten

Diät

Vegetarisch, Veganistisch

Kurs

Snack, Dessert

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