Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt

Name: Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Apfel; 1⁄2 EL Zimt; 75 ml Wasser; 1⁄2 EL Chia-Samen; 1 Hand Rosinen; 1⁄2 EL geschroteter Leinsamen; 40 g Quinoa Flocken

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Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt

Living the Green Life

Wenn es draußen kalt ist, esse ich so viel wie möglich. Sie sagen, dass ein warmes Frühstück am Morgen Sie für den Rest des Tages warm fühlen lässt, e...

Makros(pro Portion)

351Kcal

Fette

21% (8 g)

Eiweiß

11% (10 g)

Kohlenhydrate

68% (60 g)

49 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Wenn es draußen kalt ist, esse ich so viel wie möglich. Sie sagen, dass ein warmes Frühstück am Morgen Sie für den Rest des Tages warm fühlen lässt, ein kaltes Frühstück wird Sie für den Rest des Tages kalt halten. Es wird keinen Sinn ergeben. In diesem Sinne stelle ich jedoch fest, dass ich morgens lieber etwas Warmes wähle. Ich möchte auch nicht nach Kälte suchen;) Deshalb variiere ich wieder und versuche es mit allen Arten von Frühstückszerealien. Wir kennen Haferflocken bereits und dass ich gerne Bananen daraus esse, ist nichts Neues. Also habe ich dieses Wochenende mehrere Frühstücke mit Buchweizen, Quinoa, Freekeh, Hirse, Amaranth und Dinkel gemacht. Es ist gewöhnungsbedürftig, weil Sie nur Haferflocken kochen und fertig sind. Einige andere Körner benötigen etwas mehr. Trotzdem hat es sich gelohnt, denn das sind alles Körner! Ich habe sie oft mit einem Salat gegessen, aber zum Frühstück tun sie es genauso gut! Mit etwas Obst, verschiedenen Gewürzen, zerbrochenem Leinsamen und Hanfsamen kann ich es wieder nehmen. Heute teile ich das Rezept für ein köstliches warmes Quinoa-Frühstück. Nicht mit den bekannten Quinoa-Körnern hergestellt, sondern mit Quinoa-Flocken. Sie können diese im Bioladen kaufen und eignen sich perfekt als Ersatz für Haferflocken. Sie können natürlich mit Topping abwechseln, ich mag die Kombination mit Apfel und Zimt sehr, weil es nach Apfelkuchen schmeckt.

Makros(pro Portion)

351Kcal

Fette

21% (8 g)

Eiweiß

11% (10 g)

Kohlenhydrate

68% (60 g)

49 g Netto, 11 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Quinoa Flocken

40 g

Wasser

75 ml

geschroteter Leinsamen

¹⁄₂ EL

Chia-Samen

¹⁄₂ EL

Apfel

¹⁄₂ Stück

Zimt

¹⁄₂ EL

Rosinen

1 Hand

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

10 min

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