Romanesco mit Seitansteak, karamellisierten Zwiebeln und Kartoffeln

Name: Romanesco mit Seitansteak, karamellisierten Zwiebeln und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise Keltisches Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Rote Zwiebel; 10 g Frischer Thymian; 1⁄2 Frucht Romanesco; 250 g Kartoffel; 75 g Seitan Steak

Zurück

Premium

Romanesco mit Seitansteak, karamellisierten Zwiebeln und Kartoffeln

Living the Green Life

Ist es ein Blumenkohl oder ein Brokkoli? Torentjes Blumenkohl oder Romanesco ist mit dem Blumenkohl verwandt, schmeckt aber etwas weicher. Romanesco h...

Makros(pro Portion)

424Kcal

Fette

6% (3 g)

Eiweiß

26% (28 g)

Kohlenhydrate

68% (72 g)

56 g Netto, 16 g Ballaststoffe

Be the first to comment!

Ist es ein Blumenkohl oder ein Brokkoli? Torentjes Blumenkohl oder Romanesco ist mit dem Blumenkohl verwandt, schmeckt aber etwas weicher. Romanesco hat seinen Namen von der Erstbeschreibung im Italien des 16. Jahrhunderts als Broccolo Romanesco oder Broccoli aus Rom. Heute essen wir das Seitan-Steak von Bertyn mit diesem köstlichen Brokkoli. Ein Fleischersatz, den wir uns schon lange in der Essensbox gewünscht haben. Bertyn ist vegan, köstlich im Geschmack und reich an Eiweiß, was es perfekt als Ergänzung zu jedem veganen Gericht macht!

Makros(pro Portion)

424Kcal

Fette

6% (3 g)

Eiweiß

26% (28 g)

Kohlenhydrate

68% (72 g)

56 g Netto, 16 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kartoffel

250 g

Romanesco

¹⁄₂ Frucht

Rote Zwiebel

1 Stück

Seitan Steak

75 g

Frischer Thymian

10 g

Schwarzer Pfeffer

1 Prise

Keltisches Meersalz

1 Prise

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

40 min

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Premium wählen

Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.

Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen. Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.

Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.

Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen. Gehen Sie zu Premium, um die Anweisungen dieses und 2197 anderer Premium Rezepte anzuzeigen.