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Rote-Bete-Saft mit Wassermelone

Rote-Bete-Saft mit Wassermelone
Living the Green Life
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Rote-Bete-Saft mit Wassermelone

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Rüben, ich kann nicht mehr ohne sie leben und ich habe sie immer zu Hause. Diese schönen roten Knollen machen mein Leben so viel mehr Spaß! Sie sind nicht nur sehr schön anzusehen und lecker zu essen. Sie geben meiner Haut den Schub, den ich verwenden kann, wenn sie stumpf und grau aussieht und ich einige Beulen habe. Wie kannst du dich fragen, ich werde es dir sagen! Die Rote Beete ist sehr gesund, sie ist voller Vitamine, Antioxidantien, Eisen, Nitrate und Mineralien. Jedes davon wirkt sich positiv auf den Körper aus. Zum Beispiel entgiften Antioxidantien die Leber und reinigen das Blut. Letzteres ist ideal, wenn Ihre Haut unruhig ist. Bevor ich zu einer veganen Ernährung überging, hatte ich viel unreine Haut. Ich habe eigentlich alles über Cremes, Behandlungen und Spezialbehandlungen ausprobiert. Nichts hat geholfen. Bis meine Kosmetikerin empfahl, eine Woche lang keinen Zucker zu essen und (tierische) Milch zu trinken. Anfangs dachte ich, sie sei verrückt (ich sah damals wirklich keinen Zusammenhang zwischen Essen und meiner Haut, zum Glück weiß ich es jetzt besser.) Aber verzweifelte Zeiten erfordern verzweifelte Maßnahmen und hielten diese Woche immer noch an. Wie erstaunt ich über das Ergebnis war. Meine Haut sah wirklich ruhiger aus! Von diesem Moment an begann ich mich wirklich mit der Beziehung zwischen Essen und Körper zu beschäftigen. Ich tippte Akne für gesunde Ernährung ein und die ersten Ergebnisse verwiesen mich auf Rote Beete, das Akne-Gegenmittel. Meine Liebe zu Rüben war geboren! Ich esse lieber rohe Rüben. Der Geschmack ist reiner und ich muss ehrlich sein, ich hasse es, gekochte Rüben zu schälen (danach ist alles rot). Also suchte ich nach Rezepten, in denen ich rohe Rüben verarbeiten konnte, und Rübensaft wurde mein Favorit. Jetzt trinke ich jeden Tag ein Glas frisch gepressten Rübensaft mit Ingwer und Obst, der zu dieser Zeit in der Saison ist. In den letzten drei Wochen trinke ich meinen Rübensaft lieber mit Wassermelone. Ich suchte nach einer süßen Obstsorte, die den intensiven Rübengeschmack dominiert, damit meine Tochter sie trinken kann und möchte. Wassermelone erwies sich als Volltreffer, eine kleine Rübe gemischt mit einer Karotte und sie trinkt viel Wassermelone! Natürlich schmecke ich alles, bevor ich es ihr und den Jungs gebe, ich war sofort verliebt! Diese Kombination ist so köstlich frisch und süß, wirklich einen Versuch wert!

Makros(pro Portion)

413Kcal

Fette

4% (2 g)

Eiweiß

9% (9 g)

Kohlenhydrate

87% (89 g)

76 g Netto, 13 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rote Beete
3 Stück
frischer Ingwer
1 cm
Wassermelone
14 Stück
frische Minze
2 Zweige
Zitrone (der Saft)
12 Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

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Einzelheiten

Allergene

Obst, Zitrusfrüchte

Diät

Vegetarisch, Veganistisch

Kurs

Frühstück, Mittagessen, Snack, Beilage, Dessert

Koch Utensilien

Entsafter

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