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Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Himalaya-Salz

Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Himalaya-Salz
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Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Himalaya-Salz

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Die Süßkartoffel (oder Süßkartoffel) ist hip! Immer öfter sehe ich sie in den niederländischen Gemüseabteilungen. Zu Recht! Weil Süßkartoffeln sehr lecker und super gesund sind! Süßkartoffeln stammen ursprünglich aus Mexiko, wo sie in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden (denken Sie an Salate, aber auch an Pfannkuchen und sogar Pommes). In den Niederlanden finden Sie hauptsächlich hellgelbe und rote Kartoffeln. Ich esse immer die rote Version, weil es mir viel besser gefällt. Süßkartoffeln sind gesund! Sie sind mit Ballaststoffen und Vitaminen gefüllt. Ein Beispiel dafür ist Vitamin A (dieses Vitamin hält Ihre Haut sauber!) Und Vitamin C. Sie enthalten außerdem Kalzium, Magnesium, Kalium, viele Antioxidantien, wenig Fette und sind frei von Gluten. Wenn Sie mit Diabetes zu kämpfen haben, sind Süßkartoffeln ein Lebensretter. Sie verhindern einen hohen Insulinpeak, der sie perfekt als Snack oder als Ergänzung zum Abendessen macht. Einer meiner Lieblingssnacks in letzter Zeit sind Süßkartoffel-Pommes! Zu gut, um nicht auf meinem Blog zu teilen, also hier das Rezept. Liebe, Sanne

Makros(pro Portion)

229Kcal

Fette

53% (13 g)

Eiweiß

3% (2 g)

Kohlenhydrate

44% (25 g)

20 g Netto, 5 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Süßkartoffel
1 12 Stück
Knoblauch
1 Nelke
Paprikapulver
12 EL
Himalaya-Salz
1 Prise
Kokosnussöl (geschmolzen)
1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

30 min

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