Rote-Bete-Suppe mit Süßkartoffel

Name: Rote-Bete-Suppe mit Süßkartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1 Stück Rote Zwiebel; 1 Stück Karotte; 1⁄2 Stück Süßkartoffel; 1⁄2 TL getrockneter Kurkuma; 1 Tasse Gemüsebrühe; 2 Stück Rote Beete; 1⁄2 TL gelbes Currypulver

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Rote-Bete-Suppe mit Süßkartoffel

Living the Green Life

Eine köstliche Rübensuppe ist leicht zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihre eigene Brühe herstellen und mit den guten Gewürzen und Kräu...

Makros(pro Portion)

248Kcal

Fette

25% (7 g)

Eiweiß

8% (5 g)

Kohlenhydrate

67% (40 g)

30 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Eine köstliche Rübensuppe ist leicht zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihre eigene Brühe herstellen und mit den guten Gewürzen und Kräutern können Sie nichts falsch machen. Perfekt, wenn Sie mit dem einfachen, leckeren und pflanzlichen Kochen noch nicht sehr vertraut sind. Nehmen Sie die Basis dieser Suppe, fügen Sie Gemüse, möglicherweise eine (Süß-) Kartoffel oder Bohnen hinzu und fertig! Ich habe diese Rübensuppe viel gegessen, als ich nichts über veganes Essen wusste. Ich wechselte oft ab, Rüben mit Linsen, Rüben mit Quinoa, Rüben mit Bohnen und Rüben mit Süßkartoffeln. Ich habe 2 Tage hintereinander nie genau dasselbe gegessen! In der Zwischenzeit läuft das Kochen für mich etwas besser (zum Glück!), Aber ich kann immer noch nicht genug von dieser einfachen Suppe bekommen. Es ist einfach so unglaublich lecker und die Tatsache, dass ich ein Gericht habe, das niemals versagt, ist auch schön! Diese Rote-Bete-Suppe ist eine unvergessliche! Weil Sie manchmal wenig Zeit haben oder kommen die Leute in letzter Minute zum Essen? Dann ist dies dein Lebensretter!

Makros(pro Portion)

248Kcal

Fette

25% (7 g)

Eiweiß

8% (5 g)

Kohlenhydrate

67% (40 g)

30 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Nelke

getrockneter Kurkuma

¹⁄₂ TL

gelbes Currypulver

¹⁄₂ TL

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Gemüsebrühe

1 Tasse

Rote Beete

2 Stück

Süßkartoffel

¹⁄₂ Stück

Karotte

1 Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

30 min

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