Tofu und Croute mit Blätterteig

Name: Tofu und Croute mit Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 70 g Blätterteig; 0 Prisen Keltisches Meersalz; 0 Prisen Schwarzer Pfeffer; 0 Nelken Knoblauch; 65 g braune Pilze; 1⁄4 EL Vegane Butter; 1⁄4 TL Paprikapulver; 1⁄2 EL Olivenöl; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 TL gelbes Currypulver; 90 g Tofu; 1 EL Sojasauce; 0 Prisen Schwarzer Pfeffer; 40 g Spinat; 15 g Pinienkerne; 40 g Tofu

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Tofu und Croute mit Blätterteig

Living the Green Life

Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für Sie, Tofu und Croute! Wie Sie wissen, lieben wir hier bei LTGL einfache Gerichte, aber manchmal geben w...

Makros(pro Portion)

717Kcal

Fette

57% (45 g)

Eiweiß

18% (32 g)

Kohlenhydrate

25% (45 g)

32 g Netto, 13 g Ballaststoffe

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Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für Sie, Tofu und Croute! Wie Sie wissen, lieben wir hier bei LTGL einfache Gerichte, aber manchmal geben wir unser Bestes, um ein kulinarisches Meisterwerk auf den Tisch zu legen. Diesmal machen wir das mit einem leckeren Tofu und einer Croute. Es ist perfekt für ein ausgiebiges Abendessen am Sonntagabend, wird aber in den Ferien sicherlich gut abschneiden! Ich kann es kaum erwarten, es mit gerösteten Süßkartoffeln und Kürbis aus dem Ofen zu probieren. Sie fragen sich vielleicht, wie ein solcher Leckerbissen innerhalb von 40 Minuten auf dem Tisch liegen kann? Das sage ich dir! Wir verwenden den Blätterteig von Tante Fanny. Damit ist die ganze "schwierige" Arbeit bereits erledigt und wir können uns mit der Füllung amüsieren. Heute machen wir es mit Tofu, Pilzen und einer Mischung aus Spinat und Pinienkernen, aber Sie können sich auch anderes Gemüse gönnen!

Makros(pro Portion)

717Kcal

Fette

57% (45 g)

Eiweiß

18% (32 g)

Kohlenhydrate

25% (45 g)

32 g Netto, 13 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für die Kruste

Blätterteig

70 g

Pilzfüllung

braune Pilze

65 g

Knoblauch

0 Nelken

Vegane Butter

¹⁄₄ EL

Schwarzer Pfeffer

0 Prisen

Keltisches Meersalz

0 Prisen

Tofufüllung

Tofu

90 g

Sojasauce

1 EL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ TL

Paprikapulver

¹⁄₄ TL

gelbes Currypulver

¹⁄₄ TL

Olivenöl

¹⁄₂ EL

Gemüsesauce

Spinat

40 g

Tofu

40 g

Pinienkerne

15 g

Schwarzer Pfeffer

0 Prisen

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

30 min

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