Name: Frittata mit Brokkoli vom Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1⁄2 EL Mandelmilch; 3 Stück Ei; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Rote Paprika; abschmecken Salz; 100 g Brokkoli

Nüsse

Nachtschattengewächse

Hühnerei

Anja Holtkamp

Frühstück

Paleo

Keto

Frittata mit Brokkoli vom Airfryer

 Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Paprika halbieren, Samen und Samen entfernen und in Stücke schneiden. 

 2 Auflaufformen mit etwas (Oliven-) Öl einfetten. Heizen Sie den Airfryer in ca. 3 Minuten auf 180 Grad vor. 

 Den Brokkoli und die Pfefferstücke auf die beiden Gerichte verteilen. 

 Schlagen Sie die Eier mit der Gemüsemilch und einer Prise Salz und Pfeffer. Fügen Sie einige frische Kräuter hinzu (zum Beispiel Basilikum oder fein gehackter Rosmarin) und teilen Sie die Mischung auf das Gemüse. 

 Legen Sie die Backformen in den Korb und backen Sie die Frittata 20-25 Minuten lang. 

Frittata mit Brokkoli vom Airfryer

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Makros(pro Portion)

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Zutaten

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