Waffeln mit Blaubeeren und Kokosjoghurt

Name: Waffeln mit Blaubeeren und Kokosjoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Kokosraspeln; 15 g Mandelmehl; 125 ml Kokosnussmilch; 1 Stück Banane (reif); 1 TL Backpulver; 15 g Haferflocken (glutenfrei) (Flocke); 50 g Dinkel mehl; 2 EL Wasser; 1 EL geschroteter Leinsamen; 2 EL Kokosnuss-Joghurt; 1 EL Ahornsirup; 1 Hand Waldbeeren

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Waffeln mit Blaubeeren und Kokosjoghurt

Living the Green Life

Hier ist es endlich! Das Rezept für Blaubeerwaffeln, das ich letzte Woche auf Instagram gepostet habe! Viele von euch wollten das Rezept ausprobieren ...

Makros(pro Portion)

818Kcal

Fette

46% (42 g)

Eiweiß

9% (18 g)

Kohlenhydrate

45% (93 g)

77 g Netto, 16 g Ballaststoffe

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Hier ist es endlich! Das Rezept für Blaubeerwaffeln, das ich letzte Woche auf Instagram gepostet habe! Viele von euch wollten das Rezept ausprobieren (zu Recht, es ist wirklich lecker!). Ich habe beschlossen, den Blog, den ich für heute geplant hatte, auf Mittwoch zu verschieben und dieses Rezept sofort zu veröffentlichen! Diese Blaubeerwaffeln eignen sich perfekt für einen Sonntagsbrunch, eignen sich aber besonders gut als Snack hier zu Hause. Letzten Samstag habe ich morgens einen ganzen Berg gemacht, sie abkühlen lassen und dann gepackt. Wir hatten einen Tag in Haarlem auf dem Programm und da wir viel essen, ist ein Snack immer gut in Ihrer Tasche zu haben. Auf diese Weise sind wir nie ohne und ich bleibe immer gemütlich (wenn ich nicht genug esse, kommt eine unangenehme Seite in mir auf!) Diese Waffeln sind ein idealer Snack, weil sie ein bisschen süß sind und auch sofort Ihren Appetit auf diese Schokolade stillen Kekse mit Kaffee oder ein Stück Kuchen um 4 Uhr! Grund genug, sie auszuprobieren, denke ich!

Makros(pro Portion)

818Kcal

Fette

46% (42 g)

Eiweiß

9% (18 g)

Kohlenhydrate

45% (93 g)

77 g Netto, 16 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für die Waffeln

Dinkel mehl

50 g

Mandelmehl

15 g

Banane (reif)

1 Stück

Haferflocken (glutenfrei) (Flocke)

15 g

Backpulver

1 TL

Kokosnussmilch

125 ml

Kokosraspeln

1 EL

Vegane Eier:

geschroteter Leinsamen

1 EL

Wasser

2 EL

Für das Topping

Kokosnuss-Joghurt

2 EL

Ahornsirup

1 EL

Waldbeeren

1 Hand

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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