Name: Apple-Galette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 0 TL Zimt; 20 g Kokosnussöl (geschmolzen); 15 g Kokosnussmehl; 10 g Pfeilwurz-Pulver; 0 Prisen Salz; 1 1⁄4 TL Ahornsirup; 1⁄4 Stück Apfel; 0 TL Zimt; 1⁄4 EL Kokosblütenzucker

Obst

Apfel

Marinka Bil

Ofen

Snack

Paleo

Vegetarisch

Für den Boden:

Für die Füllung:

Apple-Galette

Torte

Den Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kokosmehl, Pfeilwurzel, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.

Kokosöl und Ahornsirup unter das Mehl rühren und zu einem dicken Teig vermengen. Stellen Sie den Teig für eine Weile in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten, damit er fester wird.

Apfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Mischen Sie die Apfelscheiben in einer Schüssel mit Kokosblütenzucker und Zimt.

Kneten Sie einen Teigball und drücken Sie ihn flach auf das Backblech. Bilden Sie einen großen Kreis mit einer Dicke von 0,5 cm.

Die Apfelscheiben überlappend über den Teigkreis verteilen. Lassen Sie einen Rand von 5 cm frei.

Die restliche Teigkante über die Apfelfüllung falten, dabei vorsichtig vorgehen, da der Teig zerreißen kann. Es hilft auch, das Backpapier zu falten und es dann vorsichtig abzuziehen.

Backen Sie die Galette für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie halbieren.

Apple-Galette

Apple-Galette

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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