Name: Asiatischer Hackbraten
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Rinderhackfleisch; 1⁄2 TL Kümmel gemahlen; 1 cm frischer Ingwer; 1⁄2 Stück Roter Pfeffer; 5 g frischer Koriander; 1⁄4 TL Salz; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 Stiel Zitronengras; 1⁄2 Stück Avocado; 1⁄2 Stück Gurke; 2 EL Olivenöl (extra virgen); 1 EL Limettensaft; 125 g Kirschtomaten; 1⁄2 Frucht Baby Römersalat

Obst

Nachtschattengewächse

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Ofen

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Hackbraten:

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Asiatischer Hackbraten

 Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, 2 Mini-Brotkisten mit etwas Kokosöl einfetten oder Papierkisten verwenden. Hast du keine formen Dann können Sie auch 2 Hamburger aus der Hackfleischmischung formen und diese in einer Auflaufform oder einfach in der Pfanne backen. 

 Paprika und Zitronengras sehr fein hacken. Den frischen Koriander hacken und die Gurke und die Avocado in Scheiben schneiden. Den römischen Salat grob schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Den Ingwer reiben. 

 Alle Zutaten für den Hackbraten kneten und fest in die Brotformen drücken. 

 Den Hackbraten in 35 Minuten goldbraun backen und fertig. 

 In der Zwischenzeit den Salat durch Mischen der Zutaten in einer Schüssel zubereiten. Den Salat mit dem Hackbraten servieren. 

Asiatischer Hackbraten

Asiatischer Hackbraten

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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