Name: Avocado-Kräutersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Avocado; 5 g frischer Koriander; 2 Stück Kirschtomaten; 10 g Rotkohl; 15 g Feldsalat; 15 g Walnüsse; 0 Prisen Schwarzer Pfeffer; 5 g frischer Koriander; 3⁄4 EL Zitronensaft; 1⁄4 TL Salz; 1⁄4 TL Senfgelb; 1 1⁄2 EL Avocadoöl

Nüsse

Obst

Nachtschattengewächse

Senf

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Mixgerät

Mittagessen

Snack

Beilage

Vorspeise

Paleo

Keto

Vegetarisch

Sirtfood

Für das Dressing:

Avocado-Kräutersalat

Den Koriander und die Kirschtomaten grob hacken.

Bereiten Sie zuerst das Dressing zu, indem Sie die Zutaten dazu in einem Mixer fein mahlen.

Nun die Avocados mit einem scharfen Messer halbieren und den Kern entfernen.

Schneiden Sie jede Avocadohälfte in sehr dünne Scheiben.

Nehmen Sie einen Teller und legen Sie die Avocado-Scheiben übereinander, bis sie einen Kreis bilden. Tun Sie dies mit allen Avocado-Hälften, alle auf einem separaten Teller.

Feldsalat, Koriander, Kirschtomaten und Sprossen auf den Avocado-Kreisen verteilen und mit dem Dressing servieren. Eine gute Option ist, etwas Dressing über die Avocado-Nester zu verteilen und etwas Dressing daneben zu geben. Dann können Ihre Gäste wählen, wie viel Dressing sie mit ihrem Salat essen möchten.

Avocado-Kräutersalat

Avocado-Kräutersalat

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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