Name: Blumenkohlcouscous mit Pistazien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Stück Orange (der Saft); 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1⁄4 Stück Blumenkohl; 1 EL frische Petersilie; 1⁄4 EL Ras el Hanout; 20 g Rosinen; 1⁄2 EL Orangenreibe; 15 g Pistazien; 40 g Getrocknete Aprikose

Nüsse

Obst

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Küchenmaschine

Mittagessen

Abendessen

Beilage

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Blumenkohlcouscous mit Pistazien

Die rote Zwiebel hacken und den Knoblauch fein hacken. Pistazien schälen.

Blumenkohl putzen und in Röschen schneiden. Verwenden Sie eine Küchenmaschine mit einer Reibe, um die Blumenkohlröschen zu Reiskörnern zu reiben. Die Blumenkohlblüten können auch in einem Mixer zu "Reis" gemahlen werden.

Das Kokosöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch vorsichtig anbraten.

Fügen Sie Blumenkohlreis, Ras el Hanout, Aprikosen, Rosinen, Orangensaft und Orangenschale hinzu.

Lassen Sie das Gericht 3-4 Minuten unter Rühren kochen.

Mit frischer Petersilie und Pistazien servieren.

Blumenkohlcouscous mit Pistazien

Blumenkohlcouscous mit Pistazien

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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